Irving Joven

About This Project

Linea Joven.

Vino Joven. Criado durante 2 meses en contacto con sus lías finas.

Notas de cata:

Viste un profundo color púrpura de capa alta, muy cubierto, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes.
De gran complejidad y franqueza a pesar de la juventud del vino. Abanico de aromas de frutas rojas y negras: Grosella y Mora con derivación final de especias.
Con muy buena estructura y equilibrio y largo paso por boca, sus taninos son cálidos, dulces, potentes y con nervio. Buena acidez sin perder frescura: elegante.